華閱文章網
1、回族
回族主要從事農業，部分經商，與漢族經濟文化聯系密切，酷愛養花，庭院中繁花似錦，屋內栽養盆花，講究清潔衛生。
飲食方面，肉食只限于牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚。
禁食豬、驢、騾、狗等肉。
飲食有自己的特點，家庭飲食一般以拉條子、拌面、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花卷為主，還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉面、涼粉等獨具風格的食品，回族喜歡飲茶，主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。
招待客人時，一般還在茶里加上白砂糖和紅棗。
2、蒙古族
蒙古族主要從事畜牧業生產，也有一部分從事農業。
在牧區，蒙古族多住圓形氈房，俗稱“蒙古包”。
蒙古包的門一定朝南開，爐子設在氈房正中天窗底下。
在農牧區，蒙古族都住平房，室內有土炕。
3、柯爾克孜族
柯爾克孜族牧民住的圓形氈房稱為“勃孜宇”。
夏季多住在平原河流附近，冬季則遷居向陽山谷。
定居的柯爾克孜族多住平頂方形土房，有壁龕和天窗，住宅周圍種有蔬菜瓜果。
柯爾克孜族牧民的食品也很豐富。
乳制品有酥油、奶疙瘩等。
枚民們喜歡牛羊奶、馬奶、酸奶、奶茶，食牛羊馬等各種肉食和米面細糧。
4、維吾爾族
維吾爾族的住宅，多成院落，一般大門忌朝西開。
房屋呈方形，有較深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果樹，打掃得十分潔凈。
室內砌土炕，墻上掛壁毯，開壁龕，并飾以多種花卉圖案。
飲食方面，他們以面粉、大米為主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。
飯菜種類很多，有抓飯。
肉粥、拉面、湯面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。
喜歡吃甜瓜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及雞、鴨、魚肉；禁食豬肉、驢肉、食肉動物及兇禽猛獸；禁食一切動物的血。
擴展資料：
1、彝族的禁忌：禁食狗、馬、熊等動物的肉；過年三天內禁忌新鮮蔬菜進屋，否則對祖先是最大的不敬；婦女忌食難產而死的家畜之肉；禁過年七天內推磨，不然會使家境貧困；
忌用餐后把湯匙扣于碗盆的邊沿上，因這是給死人敬食的方式。
忌諱女人跨過男人的衣物，更不能從男子身上，頭上跨過。
忌諱女客上樓。
忌諱婦女送自己的首飾、衣物給別人，否則會影響生育和孩子的順利成長。
2、傣族的禁忌：忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂著頭發進寨子；進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內室，不能坐門檻；不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火；
忌諱在家里吹口哨、剪指甲；不準用衣服當枕頭或坐枕頭；曬衣服時，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處；進佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。
3、佤族的禁忌： 不能騎馬進寨，須在寨門口下馬；忌別人摸頭和耳朵；忌送人辣椒和雞蛋；忌任意進入木鼓房；忌諱送給少女裝飾品；忌諱客人在家里坐婦女坐的鼓墩或數鈔票；
若門前放一木桿，說明家里有病人，忌外人進入。
女性不準隨便亂抓男性的頭發，男性不能觸女性的腳；忌諱別人摸自己的頭和耳朵。
參考資料:風俗習慣-百度百科
