華閱文章網1.酒吧有哪些職位
1.總經理：1名；
2.營運副總：1名；
3.營銷總監：3---6名；
4.吧臺長：1名；
5.后吧經理：1名；
6.樓面經理：1名到2名；
7.營運督導：2---3名；
8.樓面主管：3---4名；
9.樓面領班：4---6名；
10.前臺經理：1名；
11.前臺主管：1名；
12.藝術總監：1名；
*：數名；
*：數名；
*：數名。
酒吧經理崗位職責
1.認真執行董事會下達的指令和會議決議，主持會議，布置工作，解決難題；
2.主持音你而聲吧日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配酒吧員工，實行對下級的獎懲權；
3.制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執行；
4.認真抓好店內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報周計劃；
5.注重下級素質的提高與培養，不斷提高下級的職業標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識；
6.負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發生的問題，對客人提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系；
7.負責酒吧主題活動的審批；
8.把握酒吧的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。
2.酒吧服務員工作計劃怎么寫啊
1、7::::30至酒吧，著裝整齊，將上班用具備齊，7::::40準時參加食堂大例會； 2、大例會后，A班入崗，回到各自區域，參加區域小例會。
由領班主持總結昨日的工作及分配今日工作； 3、開市前檢查：檢查工作柜的配備，擺臺是否標準，桌椅是否搖晃，骰子是否備齊，煙缸是否破損漏水，撤走多余凳子（一張桌子保持兩張凳子即可），確保道路暢通，將蠟燭燈芯豎起來，站位迎客； 4、迎接客人到來，客人進入后，由領班或帶位人員確認定臺，點蠟燭后方可為客人進行點單； 5、推銷本酒吧酒品或取酒，撤走酒水牌，準備大小調酒壺、冰桶。當客人點到啤酒或者紅酒時，應把桌上的洋酒杯撤走，及時跟上啤酒杯或紅酒杯。
酒送到客人桌上后，及時為客人調酒。當客人點到半打或半打以上啤酒時，需跟上啤酒開瓶器。
取酒要及時拿回，不得長時間放置于取酒處； 6、中期服務，關注客人舉燈，當客人舉燈時，應第一時間舉手回應，并為客人服務，留意桌面衛生，及時調酒，填滿冰桶，撤走空杯、空碟。回收空飲料瓶、飲料桶，清理桌面及煙灰缸內的垃圾，保持桌面干凈、干爽，關注區域內的設施設備及地面衛生，關注客人消費情況，異常情況及時反應給區域領班。
堅守崗位，若需暫時離崗，應與區域同事做好交待，及時回崗及補位。 7、12::::00的換杯工作需每天進行，注重客人的良好感受，12::::00前客走的臺需擺6個杯子，12::::00后客走的臺杯子需要擺3個； 8、后期服務，關注凳子的及時回位，桌面衛生的保持，及時進行二次推銷，客走后的酒水飲料需交領班回收。
后期收臺需由領班通知安排操作，收臺時應先撤酒水牌收杯子、燭臺、其次是骰子、煙缸、將工作柜清理干凈，并備適量干凈燭臺于工作柜。收臺后也需要在區域服務或聽從領班安排調動。
3.酒吧服務員工作計劃怎么寫啊
1、7::::30至酒吧，著裝整齊，將上班用具備齊，7::::40準時參加食堂大例會； 2、大例會后，A班入崗，回到各自區域，參加區域小例會。
由領班主持總結昨日的工作及分配今日工作； 3、開市前檢查：檢查工作柜的配備，擺臺是否標準，桌椅是否搖晃，骰子是否備齊，煙缸是否破損漏水，撤走多余凳子（一張桌子保持兩張凳子即可），確保道路暢通，將蠟燭燈芯豎起來，站位迎客； 4、迎接客人到來，客人進入后，由領班或帶位人員確認定臺，點蠟燭后方可為客人進行點單； 5、推銷本酒吧酒品或取酒，撤走酒水牌，準備大小調酒壺、冰桶。當客人點到啤酒或者紅酒時，應把桌上的洋酒杯撤走，及時跟上啤酒杯或紅酒杯。
酒送到客人桌上后，及時為客人調酒。當客人點到半打或半打以上啤酒時，需跟上啤酒開瓶器。
取酒要及時拿回，不得長時間放置于取酒處； 6、中期服務，關注客人舉燈，當客人舉燈時，應第一時間舉手回應，并為客人服務，留意桌面衛生，及時調酒，填滿冰桶，撤走空杯、空碟。回收空飲料瓶、飲料桶，清理桌面及煙灰缸內的垃圾，保持桌面干凈、干爽，關注區域內的設施設備及地面衛生，關注客人消費情況，異常情況及時反應給區域領班。
堅守崗位，若需暫時離崗，應與區域同事做好交待，及時回崗及補位。 7、12::::00的換杯工作需每天進行，注重客人的良好感受，12::::00前客走的臺需擺6個杯子，12::::00后客走的臺杯子需要擺3個； 8、后期服務，關注凳子的及時回位，桌面衛生的保持，及時進行二次推銷，客走后的酒水飲料需交領班回收。
后期收臺需由領班通知安排操作，收臺時應先撤酒水牌收杯子、燭臺、其次是骰子、煙缸、將工作柜清理干凈，并備適量干凈燭臺于工作柜。收臺后也需要在區域服務或聽從領班安排調動。
4.開酒吧（各位幫我寫個計劃,詳細點）
開酒吧不是一般人能做到事情，我就說簡單點了第一點：社會背景 （酒吧難免會遇到打架的事情發生，一般打架的人要么有社會背景的，要么純屬喝多的） 你要想一下遇到這種人應該怎么應付，喝多的那種是沒問題，很好解決，但是遇到有背景的人物，那就不是容易的事了，說嚴重點有可能拉一兩車人來把你酒吧咋了，如果有背景的話，那就繼續看第二點吧第二點：地段很重要 你自己也知道你們那里經濟不是很發達，而且你又說高中生也消費的起，那么，你要想一下，如果離市區比較遠高中生也就只能打車去酒吧玩，同時你也要考慮他們回去的時候有沒有出租車呢，這個高中生只是一個例子，就是說沒有車的人去酒吧玩，就算你那個酒吧再好玩，回去沒有車，那是不行的，如果出租車的問題解決了的話，那么就繼續看第三點第三點：前期工作籌備 你需要找到一個非常內行的管理人才，還有營銷，因為在酒吧動工之前，這些業內人士可以給你很好的幫助，比如酒吧布局。
等等，如果以上的都具備了的話，接著開始第四點了第四點：酒吧設計.選擇硬件.造價評估關于設計方面，一定要找一家非常專業的夜場設計公司，最好自己有這方面的熟人不然會直接引向后期酒吧的造價，在選擇硬件方面，什么是該話的錢，什么是不該花的錢必須要明白，所以那些硬件質量好那些壞這個也要非常了解，硬件的價格要非常了解，比如：視覺設備，聽覺設備，這個產品都是有牌子的，那些一定要選擇好牌子再來跟工程商談價格，如果你不了解這些價格，很容易被別人宰的，而且采購沒一樣東西都最好是自己找，除非那些零零碎碎的東西，如果以上都具備了，那接著第五點第五點：工程進度.合同條約一般在施工之前要有個預算日期，施工步驟，比如10天內應該完成什么樣的進度，10天后又應該完成什么。.因為施工日期直接引向RMB，最好跟工程方簽合同的時候要把日期全部安排好，在制定工作日內沒能完成制定的進度應該有相應的罰款，簽合同的時候有一點非常重要，要求工程商需提供一份技術文件，就是說這些設備或者裝飾材料。
的技術參數，如果發現不一致，工程商需賠償合同總價的雙倍，付款方式一般付工程總價的%30的訂金.貨到一般付工程總價的%70-80.安裝完畢能正常運行之后付工程總價的%15-17或者分1-2個階段付，比如在裝的過程一般付剩下的一部分錢，大概余款的一般吧，這些不用說也了解的，全部完成之后在付剩下的錢，質保金一般壓%3-%5，提醒一點很重要的問題，這些付款方式你自己也一定要遵守，如果你款子不及時有可能會導致工程的進度，就算你忽悠到別人裝好了之后，人家也有辦法討債的，討債方式我就不講解了，這個是商業秘密.做人一定要該怎么就這么，這樣才算是真正的男子漢，接著繼續說.第六點：人員招聘與培訓這個我也不想說了，因為一個出色的管理的人知道該怎么做，第七點：施工同時在施工的同時要經常去現場監督，也要了解每個工程商今天裝什么明天裝什么，這樣可以避免工程商偷懶，同樣的東西不同人去做，效果都有可能不一樣，所以多請下施工的人吃吃飯，去工地的時候也要準備客客氣氣的打招呼，要當自己的朋友一樣，這樣你對別人好，別人自然就對你好，也自然對自己所做的事情有責任心一點.現在也需要幾個監督人，一般都是叫保安監督的，主要監督的是（火）比如燒電焊，抽煙。
等等，據我個人的經驗，在施工的同時發生過火災的場子不少，一般都是剛才提到的那兩點因素，所以工地一定要禁止吸煙.好了繼續下一點第八點：開業籌備關鍵的是廣告這一塊，發布的廣告不許要在人流非常集中的地段，比如LED顯示屏廣告，本地的網站，或者省內知名的網站。怎么發布的廣告能吸引別人的眼球，最好的辦法就是明星，或者在這市中心最繁華的地方做活動，先說明星廣告這塊了，你可以提前預約以為當時歌曲比較流行的明星，價格在3-5萬左右的，現在叫就環保千萬別發什么傳單啊什么的，那種太低俗了，接著說做活動：條件，需要自己的歌手，DS,DJ,VJ，前提這些人員水平一定要高，不然被同行看到。
..這個就不用說了第九點：工程驗收最好請第三方專業人士來驗收，這樣容易發現有隱患的問題最后結尾：作為一個酒吧老板，一定要具備人品，另外要學會見人說人話見鬼說鬼話，圓滑，方正，如果以上你都能順利完成，那么就可以準備開業了，本人非酒吧專業人士，所以開業之后的就不多說了，以上只提供參考，如果有得罪看帖子的人士，千萬別罵我，小弟在此多謝了。
5.我想寫一份酒吧計劃書.請問怎么寫
首先有幾個地方你需要明確：酒吧開設的城市，地點；消費人群是白領，還是新興的學生型酒吧前期自己投入多少，之后如何經營……另外，你可以參考下面的計劃書一、公司經營目標與商業模式二、項目建設內容與規模三、項目財務預測四、融資要求第一章 企業概況一、企業基本情況1、項目業主信息2、公司歷史沿革3、公司組織結構4、公司人員構成二、企業經營業績三、公司管理團隊1、主要團隊管理人員2、團隊素質第二章 企業產品及服務一、企業經營模式二、企業主要服務產品結構三、中心酒吧與直營酒吧酒吧1、中心酒吧規劃2、酒吧設計3、酒吧運營管理4、直營酒吧運作計劃四、加盟酒吧 1、加盟酒吧經營模式2、加盟業務操作與流程3、加盟成本費用和投資預測4、加盟商利益分析五、服務質量控制第三章 行業和市場分析一、行業現狀及發展前景1、行業現狀2、行業發展前景3、商業零售行業現狀與發展前景二、市場分析1、市場潛力2、市場增長預測3、目標市場4、市場份額三、市場競爭及對策1、市場競爭情況2、競爭對策四、政府產業政策第四章 營銷戰略與CIS計劃一、營銷目標二、營銷策略1、品牌策略2、服務市場定位與組合策略3、價格策略4、銷售方式與渠道營銷策略5、廣告策略6、促銷策略7、公關策略三、營銷隊伍建設計劃四、CIS計劃1、企業CIS戰略2、酒吧統一CIS系統五、售后服務體系1、服務宗旨2、售后服務體系及基本功能六、飲食文化活動營銷策略第五章 項目建設計劃一、項目建設內容與規模二、項目選址及項目地區概況1、項目選址2、項目地區簡介三、直營中心酒吧建設計劃1、建設內容與投資概算2、建設進度四、RR制品酒吧建設計劃1、建設內容與規模2、建設進度3、RR酒吧建設投資概算五、WW商務網建網計劃1、WW商務網絡系統建網目標2、網絡設計原則2、網絡拓撲結構圖3、100Mbps交換式快速以太網技術4、外部WEB站點5、網絡系統投資概算六、建設成本控制第六章 發展戰略及目標一、公司長期發展戰略二、戰略發展目標1、質化目標2、量化目標三、企業經營發展戰略1、企業總體經營發展戰略2、企業運營體制3、產品服務發展戰略4、資本運營戰略5、國際發展戰略第七章 公司的管理一、公司管理組織結構1、公司總部機構設置2、酒吧機構設置二、管理機制1、董事會領導下的總經理負責制2、人才激勵機制3、財務控制機制4、監督機制5、管理信息系統（MIS）三、人力資源計劃1、公司雇員計劃2、教育與培訓四、企業文化1、企業文化建設的重要性2、企業文化建設的目標3、企業文化的構成4、企業文化建設方案5、企業文化的實現第八章 財務分析一、營業收入預測二、營業成本與費用規劃1、營業成本2、營業費用3、管理費用4、財務費用5、總成本費用三、資本支出四、損益表和現金流量表1、常規假設2、特定假設3、利潤預測及現金流量表五、財務分析結論第九章 融資要求及說明一、資金需求及使用計劃1、項目資金需求2、資金方案3、要求資金到位時間二、投資建議及股本結構1、融資方式2、股權融資及股本結構三、投資者權力的安排四、投資者介入公司業務的程度建議五、風險投資退出方式第十章 風險及對策一、行業風險及對策二、市場風險及對策三、經營管理風險及對策四、融資風險及對策五、不可抗力及對策附件附表：一. 附件1. 營業執照影本2. 董事會名單及簡歷3. 主要經營團隊名單及簡歷 4. 專業術語說明 5. 專利證書生產許可證鑒定證書等6. 注冊商標 7. 企業形象設計宣傳資料（標識設計、說明書、出版物、包裝說明等）8. 演示文稿及報道 9. 場地租用證明 10. 工藝流程圖11. 服務項目市場成長預測圖 二. 附表1. 主要服務項目目錄2. 主要客戶名單3. 主要供貨商及經銷商名單4. 主要設備清單 5. 市場調查表6. 預估分析表 7. 各種財務報表及財務預估表。
6.酒吧有什么職位
總經理：1名
營運副總：1名
營銷總監：3---6名
吧臺長：1名
后吧經理：1名
樓面經理：1名到2名
營運督導：2---3名
樓面主管：3---4名
樓面領班：4---6名
前臺經理：1名
前臺主管：1名
藝術總監：1名
DS：數名
MC：數名
DJ：數名
1、酒吧（Bar,Pub）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。Bar多指娛樂休閑類的酒吧，提供現場的樂隊或歌手、專業舞蹈團隊、“舞女”表演。
2、高級的Bar還有調酒師表演精彩的花式調酒。而Pub多指英式的以酒為主的酒吧，是BAR的一種分支。 酒吧有很多類型和風格，既有最低檔的“潛水吧”，也有為社會精英人士提供娛樂的優雅場所。酒吧最初源于美國西部大開發時期的西部酒館，Bar一詞到16世紀才有“賣飲料的柜臺”這個義項，后又隨著時代的發展演變為提供娛樂表演等服務的綜合消費場所，約20世紀90年代傳入我國。夜店和酒吧不一樣。夜店是NightClub，常簡稱Club，酒吧是Bar。國人通常會把夜店（club）也錯誤叫成酒吧。