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在網上搜索，關于這個故事的散文還頗有幾篇。
不過我最初見到是在普通話測試朗讀材料里面，應該是這篇拉！
媽媽喜歡吃魚頭
陳運松
在我依稀記事的時候，家里很窮，一個月難得吃上一次魚肉。
每次吃魚，媽媽先把魚頭夾在自己碗里，把魚肚子上的肉夾下，極仔細地撿去很少的幾根大刺，放在我碗里，其余的便是父親的了。
當我也吵著要吃魚頭時，她總是說：
"媽媽喜歡吃魚頭。"
我想，魚頭一定很好吃的。
有一次父親不在家，我趁媽媽盛飯之際，夾了一個，吃來吃去，覺得沒魚肚子上的肉好吃。
那年外婆從江北到我家，媽媽買了家鄉很貴的鮭魚。
吃飯時，媽媽把本屬于我的那塊魚肚子上的肉，夾進了外婆的碗里。
外婆說：
"你忘啦？媽媽最喜歡吃魚頭。"
外婆瞇縫著眼，慢慢地挑去那幾根大刺，放進我的碗里，并說：
"伢啦，你吃。"
接著，外婆就夾起魚頭，用沒牙的嘴，津津有味地嗍著，不時吐出一根根小刺。
我一邊吃著沒刺的魚肉，一邊想："怎么？媽媽的媽媽也喜歡吃魚頭？"
29歲時，我成了家，另立門戶。
生活好了，我倆經常買些魚肉之類的好菜。
每次吃魚，最后剩下的，總是幾個無人問津的魚頭。
而立之年，喜得千金。
轉眼女兒也能自己吃飯了。
有一次午餐，妻子夾了一塊魚肚子上的肉，極麻利地撿去大刺，放在女兒的碗里。
自己卻夾起了魚頭。
女兒見狀也吵著要吃魚頭。
妻說：
"乖孩子，媽媽喜歡吃魚頭。"
誰知女兒說什么也不答應，非要吃不可。
妻無奈，好不容易從魚肋邊挑出點沒刺的肉來，可女兒吃了馬上吐出，連說不好吃，從此再不要吃魚頭了。
打那以后，每逢吃魚，妻便將魚肚子上的肉夾給女兒，女兒總是很艱難地用湯匙切下魚頭，放進媽媽的碗里，很孝順地說：
"媽媽，您吃魚頭。"
打那以后，我悟出了一個道理：
女人做了母親，便喜歡吃魚頭了。
（選自《散文》 1991年5期）
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