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    求豐子愷的《過年》

    我幼時不知道陽歷,只知道陰歷。

    到了十二月十五,過年的空氣開始濃重起來了。

    我們染坊店里三個染匠司務全是紹興人,十二月十六日要回鄉。

    十五日,店里辦一桌酒,替他們送行。

    這是提早舉辦的年酒。

    商店舊例,年酒席上的一只全雞,擺法大有道理:雞頭向著誰,誰要免職。

    所以上菜的時候,要特別當心。

    但我家的店規模很小,店里三個人,作場里三個人,一共只有六個人,這六個人極少有變動,所以這種顧慮極少。

    但母親還是當心,上菜時關照仆人,必須把雞頭向著空位。

    臘月二十三日晚上送灶,灶君菩薩每年上天約一星期,廿三夜上去,大年夜回來。

    這菩薩據說是天神派下來監視人家的,每家一個。

    大約就像政府委任官吏一般,不過人數(神數)更多。

    他們高踞在人家的灶山上,嗅取飯菜的香氣。

    每逢初一、月半,必須點起香燭來拜他。

    廿三這一天,家家燒赤豆糯米飯,先盛一大碗供在灶君面前,然后全家來吃。

    吃過之后,黃昏時分,父親穿了大禮服來灶前膜拜,跟著,我們大家跪拜。

    拜過之后,將灶君的神像從灶山上請下來,放進一頂灶轎里。

    這灶轎是白天從市上買來的,用紅綠紙張糊成,兩旁貼著一副對聯,上寫“上天奏善事,下界保平安”。

    我們拿些冬青柏子,插在灶轎兩旁,再拿一串紙做的金元寶掛在轎上;又拿一點糖塌餅來,粘在灶君菩薩的嘴上。

    這樣一來,他上去見了天神,粘嘴粘舌的,說話不清楚,免得把人家的惡事全盤說出。

    于是父親恭恭敬敬地捧了灶轎,捧到大門外去燒化。

    燒化時必須搶出一只紙元寶,拿進來藏在櫥里,預祝明年有真金元寶進門之意。

    送灶君上天之后,陳媽媽就燒菜給父親下酒,說這酒菜味道一定很好,因為沒有灶君先吸取其香氣。

    父親也笑著稱贊酒菜好吃。

    我現在回想,他是假癡假呆、逢場作樂。

    因為他中了這末代舉人,科舉就廢,不得伸展,蝸居在這窮鄉僻壤的蓬門敗屋中,無以**,唯有利用年中行事,聊資消遣,亦“四時佳興與人同”之意耳。

    二十三送灶之后,家中就忙著打年糕。

    這糯米年糕又大又韌,自己不會打,必須請一個男工來幫忙。

    這男工大都是陸阿二,又名五阿二。

    因為他姓陸,而他的父親行五。

    兩枕“當家年糕”,約有三尺長;此外許多較小的年糕,有2尺長的,有一尺長的;還有紅糖年糕,白糖年糕。

    此外是元寶、百合、桔子等種種小擺設,這些都由母親和姐姐們去做。

    我也洗了手去參加,但總做不好,結果是自己吃了。

    姐姐們又做許多小年糕,形式仿照大年糕,是預備廿七夜過年時拜小年菩薩用的。

    二十七夜過年,是個盛典。

    白天忙著燒祭品:豬頭、全雞、大魚、大肉,都是裝大盤子的。

    吃過夜飯之后,把兩張八仙桌接起來,上面供設“六神牌”,前面圍著大紅桌圍,擺著巨大的錫制的香爐蠟臺。

    桌上供著許多祭品,兩旁圍著年糕。

    我們這廳屋是三家公用的,我家居中,右邊是五叔家,左邊是嘉林哥家,三家同時祭起年菩薩來,屋子里燈火輝煌,香煙繚繞,氣象好不繁華!三家比較起來,我家的供桌最為體面。

    何況我們還有小年菩薩,即在大桌旁邊設兩張茶幾,也是接長的,也供一位小菩薩像,用小香爐蠟臺,設小盆祭品,竟像是小人國里的過年。

    記得那時我所欣賞的,是“六神牌”和祭品盤上的紅紙蓋。

    這六神牌畫得非常精美,一共六版,每版上畫好幾個菩薩,佛、觀音、玉皇大帝、孔子、文昌帝君、魁星……都包括在內。

    平時折好了供在堂前,不許打開來看,這時候才展覽了。

    祭品盤上的紅紙蓋,都是我的姑母剪的,“福祿壽喜”、“一品當朝”、“平升三級”等字,都剪出來,巧妙地嵌在里頭。

    我那時只七八歲,就喜愛這些東西,這說明我對美術有緣。

    絕大多數人家廿七夜過年。

    所以這晚上商店都開門,直到后半夜送神后才關門。

    我們約伴出門散步,買花炮。

    花炮種類繁多,我們所買的,不是兩響頭的炮仗和劈劈拍拍的鞭炮,而是雪炮、流星、金轉銀盤、水老鼠、萬花筒等好看的花炮。

    其中萬花筒最好看,然而價貴不易多得。

    買回去在天井里放,大可增加過年的喜氣。

    我把一串鞭炮拆散來,一個一個地放。

    點著了火立刻拿一個罐頭來罩住,“咚”的一聲,連罐頭也跳起來。

    我起初不敢拿在手里放。

    后來經樂生哥哥(關于此人另有專文)教導,竟膽敢拿在手里放了。

    兩指輕輕捏住鞭炮的末端,一點上火,立刻把頭旋向后面。

    漸漸老練了,即行若無事。

    年底這一天,是準備通夜不眠的。

    店里早已擺出風燈,插上歲燭。

    吃年底夜飯時,把所有的碗筷都拿出來,預祝來年人丁興旺。

    吃飯碗數,不可成單,必須成雙。

    如果吃三碗,必須再盛一次,那怕盛一點點也好,總之要湊成雙數。

    吃飯時母親分送壓歲錢,我得的記得是四角,用紅紙包好。

    我全部用以買花炮。

    吃過年夜飯,還有一出滑稽戲呢。

    這叫做“毛糙紙揩洼”。

    “洼”就是屁股。

    一個人拿一張糙紙,把另一人的嘴揩一揩。

    意思是說:你這嘴巴是屁股,你過去一年中所說的不祥的話,例如“要死”之類,都等于放屁。

    但是人都不愿被揩,盡量逃避。

    然而揩的人很調皮,出其不意,突如其來,那怕你極小心的人,也總會被揩。

    有時其人出前門去了。

    大家就不提防他。

    豈知他繞個圈子,悄悄地從后門進來,終于被揩了去。

    此時笑聲、喊聲充滿了一堂。

    過年的歡樂空氣更加濃重了。

    街上提著燈籠討賬的,絡繹不絕。

    直到天色將曉,還有人提著燈籠急急忙忙地跑來跑去。

    這只燈籠是千萬少不得的。

    提燈籠,表示還是大年夜,可以討債;如果不提燈籠,那就是新年元旦,欠債的可以打你幾記耳光,要你保他三年順境。

    因為大年初一討債是禁忌的。

    但這時候我家早已結賬,關店,正在點起了香燭迎接灶君菩薩。

    此時通行吃接灶圓子。

    管賬先生一面吃圓子,一面向我母親報告賬務。

    說到贏余,笑容滿面。

    母親照例額外送他十只銀角子,給他“新年里吃青果茶”。

    他告別回去,我們也收拾,睡覺。

    但是睡不到二個鐘頭,又得起來,拜年的鄉下客人已經來了。

    年初一上午忙著招待拜年客人。

    街上擠滿了穿新衣服的農民,男女老幼,熙熙攘攘,吃燒賣,上酒館,買花紙(即年畫),看戲法,到處擁擠。

    初二開始,鎮上的親友來往拜年。

    我父親戴著紅纓帽子,穿著外套,帶著跟班出門。

    同時也有穿禮服的到我家拜年。

    如果不遇,留下一張紅片子。

    父親死后,母親叫我也穿著禮服去拜年。

    我實在很不高興。

    因為一個十一二歲的孩子穿大禮服上街,大家注目,有譏笑的,也有嘆羨的,叫我非常難受。

    現在回想,母親也是一片苦心。

    她不管科舉已廢,還希望我將來也中個舉人,重振家聲,所以把我如此打扮,聊以慰情。

    正月初四,是新年最大的一個節日,因為這天晚上接財神。

    別的行事,如送灶、過年等,排場大小不定,有簡單的,有豐盛的,都按家之有無。

    獨有接財神,家家鄭重其事,而且越是貧寒之家,排場越是體面。

    大約他們想:敬神豐盛,可以邀得神的恩寵,今后讓他們發財。

    初五以后,過年的事基本結束。

    但是拜年,吃年酒,酬謝往還,也很熱鬧。

    廚房里年菜很多,客人來了,搬出就是。

    但是到了正月半,也差不多吃完了。

    所以有一句話:“拜年拜到正月半,爛溏雞屎炒青菜。

    ”我的父親不愛吃肉,喜歡吃素,我們都看他樣。

    所以我們家里,大年夜就燒好一大缸蘿卜絲油豆腐,油很重,滋味很好。

    每餐盛出一碗來,放在鍋子里一熱,便是最好的飯菜。

    我至今還是忘不了這種好滋味。

    但叫家里人照燒起來,總不及童年時的好吃,怪哉!

    正月十五,在古代是一個元宵佳節,然而賽燈之事,久已廢止,只有市上賣些兔子燈,蝴蝶燈等,聊以應名而已。

    二十日,染匠司務下來,各店照常開門做生意,學堂也開學。

    過年的筆記也就全部結束。

    ——摘自《讀者》

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