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將牛肉燉得軟嫩酥爛的小竅門：
1、盡量破壞牛肉纖維：
大家一定聽說過肌肉纖維這個詞吧？想要將牛肉燉軟燉爛首先要在切牛肉時盡量破壞牛肉纖維--我們可以通過“頂刀切塊”的方法來縮短牛肉纖維的長度，從而達到破壞牛肉纖維的目的。
2、涼水下鍋：
在燉牛肉之前為了去掉牛肉中的血末通常都會先將牛肉一下，如果你也習慣這樣做的話就一定要涼水下鍋、等水開后撇去浮沫。
如果在這個步驟中開水下鍋的話就會將牛肉一下子“緊老”，之后就很不容易做出軟嫩的效果了。
3、先煸后燉：
a、將鐵鍋做于火上，鍋溫后將切好的牛肉塊入鍋；
b、不停地用鏟子翻炒，直至牛肉微微出油；
c、烹入醬油燒開、倒入少許料酒；
d、加入溫水至沒過牛肉、大火燒開后變小火蓋蓋燉至牛肉酥爛。
e、出鍋前30分鐘加入鹽調味；
f、在收湯時敞開鍋蓋，大火收濃湯汁后關火即成。
燉牛肉特別需要注意的一點：
燉牛肉一定要后放鹽（出鍋前30分鐘），因為先放鹽會讓牛肉發硬、發死。
不要擔心后放鹽不能讓牛肉很好的入味，實際上只要牛肉燉的不硬不死，只需要15分鐘左右就可以入味了。
四月十二日，媽媽被評為區計劃生育”優秀獎“。所以，為了慶祝媽媽，我們決定一家去飯店大吃一頓。過了好幾周，媽媽終于作出了表態。我們決定”五一“勞動節約上姐姐、哥哥、阿姨、叔叔去阿公飯店大吃一頓。終于到了”五一“勞動節。我們乘坐著
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溫暖花開花落，有多少溫暖的故事在其中上演；細水長流，有多少溫暖的故事隨之遙遠。在這充滿活力的每一天，你又在被多少人所悄悄溫暖？在我眼里，父母所給予我的一切，我是一生都無法補償的。特別是他們的關心、愛護以及重視，是不能用金錢支交換的。從
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田園詩作為唐詩的一個重要題材,歷來較受關注。二十世紀以來,學界對唐代田園詩的研究取得了很大的成績和突破,因此有必要對其基本情況作一回顧總結,對日后的進一步研究當不無裨益。為方便起見,本文主要就新中國成立以后近六十年的研究情
有人喜歡花,喜歡花的嬌艷；有人喜歡柳,喜歡柳的婀娜多姿；而我雖喜歡花,也喜歡柳,但更喜歡那一枝枝翠色欲滴,亭亭玉立的竹子.竹子既沒有花兒嬌艷,也沒有柳樹婀娜,卻有著自己獨特的韻味.它渾身流動著生命的綠色,一年四季總是給予人一種賞心悅
首先，豬肉和牛肉味道不同。其次，牛肉精瘦肉多，紅燒豬肉卻大都講究肥瘦相間，肥肉也有不同的風味，微甜。有些人還就喜歡吃紅燒的肥肉……總體來說其實還是個人口味的問題，喜歡哪種吃哪種，相對來講豬肉口味更甜美一些，但容易膩。如果從健康來看，西方
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愛恨情仇何以結曾經滄海難為水，除卻巫山不是云。取自花從懶回顧，半緣修道半緣君。曾一度感嘆此詩的華麗，感悟著主人公的深明大義，卻不曾想過這華麗背后的悲哀。正是他，當年毫不留情的拋棄了愛他至深的紅顏知己。那時的他，風華正茂，意氣方剛，于是
黃河長江舞翩躚，三山五岳歌漫漫，慶祝祖國七十年，各族人民笑開顏。追答這是我自己寫的。題目就是慶祝祖國七十年，我己經在網上回答了這個問題，，慶祝祖國七十周年，
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