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    關于美食的唐詩宋詞

    1. 【寫食物的古詩】

    七步詩煮豆燃豆萁,豆在斧中泣.本是同根生,相煎何太急.劉禹錫 湖光秋月兩相和, 潭面無風鏡未磨. 遙望洞庭山水翠, 白銀盤里一青螺.漁歌子西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥.青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸.憫農鋤禾日當午,汗滴禾下土.誰只盤中餐,粒粒皆辛苦.憫農春種一粒粟,秋收萬顆子.四海無閑田,農夫猶餓死.惠崇竹外桃花兩三枝,春江水暖鴨先知.蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時.四時田園雜興晝出耕田夜績麻,村莊兒女各當家.童孫未解供耕織,也旁桑陰學種瓜.蜂不論平地與山尖,無限風光盡被占.采得百花成蜜后,為誰辛苦為誰甜?江上漁者江上往來人,但愛鱸魚美.君看一葉舟,出沒風波里.。

    2. 關于美食的古詩句

    一、唐代李白《南陵別兒童入京》:呼童烹雞酌白酒,兒女嬉笑牽人衣。

    翻譯:喊著童仆給我燉黃雞斟上白酒,孩子們嬉笑吵鬧牽扯我的布衣。

    二、唐代張籍《成都曲》:錦江近西煙水綠,新雨山頭荔枝熟。

    翻譯:江西面煙波浩瀚水碧綠,雨后山坡上荔枝已經成熟。

    三、宋代李師中《菩薩蠻·子規啼破城樓月》:兩岸荔枝紅,萬家煙雨中。

    翻譯:兩岸的荔枝,嬌紅欲滴;蒙蒙的細雨,籠罩萬家。

    四、清代符曾《上元竹枝詞》:見說馬家滴粉好,試燈風里賣元宵。

    翻譯:聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好,趁著試燈的光亮在風里賣元宵。

    五、宋代范仲淹《江上漁者》:江上往來人,但愛鱸魚美。

    翻譯:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。

    3. 形容美食的古詩詞

    1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。

    所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。

    春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。

    蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

    待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。

    富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”

    蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。

    蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。

    我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。

    豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

    夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。

    "小餅如嚼月,中有酥和飴""時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”

    蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。

    蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。

    “人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。

    “金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。

    “天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”

    并詩日:“老住湖邊一把茅,時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”

    “東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。”

    “彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。

    此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。

    采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。

    “初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。

    《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”

    “鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”

    "色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。

    淡云出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。”"何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。”

    3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關于美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。

    "青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。

    "無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。

    問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭","揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。

    ""惟有莼鱸堪漫吃,。

    4. 關于美食的古詩

    友朋設宴慶云樓,

    美食十二配郎酒。

    觚觥交錯杯杯盡,

    門前石獅口水流.

    蘇東坡被貶在海南島詹縣。當地有一位賣環餅的老嫗,她的手藝好,環餅質量高,可是,因為店鋪僻,不為人知,生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家,就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦,環餅手藝又委實不錯,就揮筆寫下一首七絕:

    纖手搓來玉色勻,

    碧油煎出嫩黃深。

    夜來春睡知輕重,

    壓扁佳人纏臂金。

    關于“魚”

    魚味道鮮美,營養豐富,從古至今都深得人們的喜愛。

    范饒州坐中客語食河豚魚

    宋朝 梅堯臣

    春洲生荻芽,春岸飛揚花。

    河豚當是時,貴不數魚蝦。

    其狀已可怪,其毒亦莫加。

    忿腹若封豕,怒目猶吳蛙。

    皰煎茍失所,入喉為鏌铘。

    若此喪軀體,何須資齒牙?

    持問南方人,黨護復矜夸。

    皆言美無度,誰謂死如麻!

    我語不能屈,自思空咄嗟。

    退之來潮陽,始憚飧籠蛇。

    子厚居柳州,而甘食蝦蟆。

    二物雖可憎,性命無舛差。

    斯味曾不比,中藏禍無涯。

    甚美惡亦稱,此言誠可嘉。

    江上漁者

    宋朝 范仲淹

    江上往來人,但愛鱸魚美。

    君看一葉舟,出沒風波里。

    江岸上人來人往,熙熙攘攘,十分熱鬧。他們在干什么?鱸魚體扁狹,頭大鱗細,味道鮮美。人們擁到江上,是為了先得為快,早點品嘗鱸魚的鮮美。

    淮上漁者

    鄭谷

    白頭波上白頭翁

    家逐船移浦浦風。

    一尺鱸魚新釣得,

    兒孫吹火荻花中。

    漁歌子

    張志和

    西塞山前白鷺飛,

    桃花流水鱖魚肥。

    青箬笠,綠蓑衣,

    斜風細雨不須歸。

    蘇東坡:《于潛僧綠筠軒》

    可使食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可醫。旁人笑此言,似高還似癡。若對此君仍大嚼,世間那有揚州鶴。

    5. 哪些美食的古詩詞

    唐代詩人杜甫 《麗人行》"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍",即為"八珍" 。

    "青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵,江魚美可求"。

    "無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 "春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。

    問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)。

    6. 有關于食物的古詩

    七步詩煮豆燃豆萁,豆在斧中泣.本是同根生,相煎何太急.劉禹錫 湖光秋月兩相和, 潭面無風鏡未磨。

    遙望洞庭山水翠, 白銀盤里一青螺。漁歌子西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥.青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸.憫農鋤禾日當午,汗滴禾下土.誰只盤中餐,粒粒皆辛苦.憫農春種一粒粟,秋收萬顆子.四海無閑田,農夫猶餓死.惠崇<<春江曉景>>竹外桃花兩三枝,春江水暖鴨先知.蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時.四時田園雜興晝出耕田夜績麻,村莊兒女各當家.童孫未解供耕織,也旁桑陰學種瓜.蜂不論平地與山尖,無限風光盡被占.采得百花成蜜后,為誰辛苦為誰甜?江上漁者江上往來人,但愛鱸魚美.君看一葉舟,出沒風波里。

    7. 描寫美食的古詩詞

    一、《食荔枝》 作者:宋代蘇軾 1、原文 羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。

    日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。 2、翻譯 羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的,如果每天吃三百顆荔枝,我愿意永遠都作嶺南的人。

    二、《問劉十九》 作者:唐代白居易 1、原文 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。 晚來天欲雪,能飲一杯無? 2、翻譯 釀好了淡綠的米酒,燒旺了小小的火爐。

    天色將晚雪意漸濃,能否一顧寒舍共飲一杯暖酒? 三、《游山西村》 作者:宋代陸游 1、原文 莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。 2、翻譯 不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。

    四、《行路難》 作者:李白 1、原文 金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢。 2、翻譯 金杯中的美酒一斗價十千,玉盤里的菜肴珍貴值萬錢。

    五、《客中行》 作者:唐代李白 1、原文 蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客,不知何處是他鄉。

    2、翻譯 蘭陵美酒甘醇,就像郁金香芬芳四溢。興來盛滿玉碗,泛出琥珀光晶瑩迷人。

    主人端出如此好酒,定能醉倒他鄉之客。最后哪能分清,何處才是家鄉?。

    8. 有關美食的詩詞

    美食的詩詞:

    山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。

    日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。

    蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。

    秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。

    長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

    東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。

    初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。

    鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。

    凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

    結廬在人境,而無車馬喧。

    問君何能爾,心遠地自偏。

    采菊東籬下,悠然見南山。

    山氣日夕佳,飛鳥相與還。

    此中有真意,欲辨已忘言。

    【竹筍燜豬肉】

    無竹令人俗,無肉使人瘦。

    不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。

    【環餅】

    纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

    夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。

    【八寶粥】

    世人個個學長年,不悟長年在目前。

    我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。

    【八珍】

    紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;

    犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;

    黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。

    【竹筍紅魚】

    青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。

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    唐詩宋詞為什么難以保存

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    本文主要為您介紹唐詩宋詞為什么難以保存,內容包括為什么現代中國人再也寫不出唐詩宋詞了,唐詩、宋詞在古代是如何傳下來的,為什么唐詩會變成宋詞。在宋代文學中,你會覺得有一種飽滿與安靜,它醞釀了另外一顆新的種子,與花的騷動性的美非常不同

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