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蝦冰太久變黑不能吃，蝦不新鮮了，蝦出水后內臟破裂，快速氧化變黑，放置時間越久，變黑越嚴重。
生蝦變黑程度雖然一定程度上可以反應新鮮程度，但是其是自身酶的作用，與微生物作用不同。
可以通過聞、看、摸的方法進行判斷。
蝦是特別容易變質的食材之一，一旦腐敗就會產生揮發性胺類物質，能聞到刺激性異味。
聞蝦的氣味，水產類的蛋白質水分含量高，極容易腐敗產生刺激氣味;看蝦頭是否脫落、殼與肉是否分離以及蝦殼是否發紅，生蝦蝦殼泛紅，是不新鮮表現;摸蝦肉是否有彈性，松軟為不新鮮表現。
擴展資料：
蝦的營養分析
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
參考資料：
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紅白色。正常蝦皮個體成片狀，彎鉤型，甲殼透明，色紅白或微黃，肉豐滿，體長25~40毫米。辨別其品質的優劣，可以用手緊握一把，松手蝦皮個體即散開是干燥適度的優質品；松手不散，且碎末多或發黏的，則為次品或者變質品。保管時。擴展資料清理蝦皮蝦皮、蝦
蝦皮不是鱗蝦，蝦皮是由毛蝦加工制成的。毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海，后者多見于東海。兩者極為相似，如不仔細觀察，還以為是同種蝦了。毛蝦個體小，一般只有3厘米，因此不為人注
1、定義不同：（1）蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工制成。（2）海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產品。2、營養價值不同：（1）蝦皮鐵、鈣、磷
兩個各有所優，蝦米的營養比蝦皮豐富，但蝦皮含鈣更高些。蝦皮是主要是由毛蝦加工制成。毛蝦產量大，群體集中，一網捕上來往往都是清一色的毛蝦。一般都就地曬干加工成蝦皮，因蝦小，肉堅實的干制品很易使人感覺似蝦皮，因此得名。每一百克蝦米含蛋白
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草莽英雄草莽：草叢，草野。舊時指在山林出沒的農民起義或強盜們中的著名人物。蓋世英雄蓋世：壓倒當世。超出當代所有的人。用以形容非常杰出的英雄人物。巾幗英雄巾幗：古代婦女配戴的頭巾和發飾，后借指婦女。指女子中的英雄。亂世英雄亂世：動亂
清秋·落紅秋木奶奶／遺漏了一地紅葉／風婆婆／把它們裝進小溪的口袋／燕子得知了／秋木奶奶的傷心／向南方飛去／她說呀／我要幫她找回來
一:環境上講，盡量選擇安靜一些的地方，設備上講選擇質量好一些的耳麥。二:軟件上選擇可以編輯聲音，支持錄間的軟件。三:在軟件執行時通過耳麥朗讀，同時讓編譯器添加到播放的音樂中，就達到您的目的了。另:建議先簡單編輯一下聲音，比如開頭和結尾
1、只要你有耐心，總有成功的機會。——德國叔本華《叔本華全集》亞瑟·叔本華（德文：ArthurSchopenhauer，1788年2月22日—1860年9月21日，享年72歲），德國著名哲學家。2、無論何人，若是失去耐心，便失去了靈魂。——英國培根《培根隨筆》弗朗西斯·培
逼自己成功逼自己成功，就是告訴自己，成功絕不是躺在溫柔的月色下睜眼可見的星星；逼自己成功，就是告訴自己，成功絕不是沉浸在美麗的夢想里伸手可捉的幻象！一個“逼”，告訴自己，自己必須面對不可逃避的壓力，一個“逼”字，告訴自己，自己必須迎難而上。
1.人生不是一種享樂，而是一樁十分沉重的工作。2.每一發奮努力的背后，必有加倍的賞賜。3.失敗是什么?沒有什么，只是更走近成功一步;成功是什么?就是走過了所有通向失敗的路，只剩下一條路，那就是成功的路。4.讓我們將事前的憂慮，換為事前的思考
中國現代文學的基本特征：1，首先是中華民族救亡圖存，窮則思變的結果。2，其次是中國文學自身發展演變的結果。3，外國文學，文化的巨大影響。基本介紹：中國現代文學是在中國社會內部發生歷史性變化的條件下﹐廣泛接受外國文學影響而形成的新的文學。
借用電視詩歌散文優化語文讀寫教學電視詩歌散文聲、色、意、情俱備，圖文并茂，能夠形象直觀地作用于人的感官，極富感染力，并且能充分發揮人的視聽等多種感官功能的作用，獲得最佳學習效率。把電視詩歌散文引進課堂教學無異一新耳目，吹皺一池春水
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不是。螃蟹有四個部位不能吃，要扔掉1、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很臟，打開蟹殼后首先去除。2、蟹腸：里面有蟹的排泄物。3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。4、蟹心：也叫蟹六角板，這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯
其主要作用有：滋陰，對肝炎和異常功能亢進有控制作用；滋補，提高血漿蛋白含量，促進造血功能，增強體力；清熱，降低異常體溫升高，可消散體內腫塊等。現代醫學研究表明，甲魚肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質，常食可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病
以下人群不宜食用甲魚：肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發肝
1、肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發肝昏迷。2、失眠、孕婦
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